PASTELES AL CORTE

San Marcos
– bizcocho blanco

– bizcocho chocolate

– trufa

– nata

– yema tostada

Moka
– bizcocho almendras

– bizcocho almendras y chocolate

– moka

– crema de mantequilla

Choco – nata
– bizcocho chocolate

– nata

– baño chocolate leche

Turrón – nata
– bizcocho almendras

– mousse turrón

– bizcocho chocolate

– nata

– baño chocolate con leche

3 chocolates
– bizcocho chocolate

– bizcocho blanco

– mousse chocolate blanco

– mousse chocolate negro 60%

– baño chocolate con leche

Chocolate
– bizcocho chocolate

– mousse chocolate 60%

– baño chocolate negro

Ópera
– bizcocho almendras

– moka

– mousse chocolate 70% al café

– baño chocolate negro

Sacher
– bizcocho sacher

– confitura albaricoque

– baño chocolate negro

Crisol
– bizcocho cacao

– nata

– baño chocolate negro

Fresa – nata
– bizcocho blanco

– nata

– mousse de fresa

– baño chocolate blanco

Nata almendra
– bizcocho blanco

– nata

– almendra tostada

Trufa
– bizcocho cacao

– trufa

– baño chocolate negro

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